LE BISTROT DE CHATEAUNEUF

Cuisine traditionnelle, terrasse agréable, ambiance conviviale

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4,2(330)

Le Bistrot de Châteauneuf se situe dans la ZAC du Coudoulet, à quelques pas de la sortie Péage Porte Sud à Orange, dans le Vaucluse. Ce restaurant chaleureux mise sur une cuisine française traditionnelle, mettant à l’honneur des plats régionaux et des produits du terroir. L’atmosphère conviviale en fait un lieu idéal pour les déjeuners en famille ou entre amis. Proche du célèbre Théâtre Antique d’Orange et non loin des vignobles de Châteauneuf-du-Pape, il attire aussi bien les locaux que les touristes. Parmi les incontournables de la carte, on retrouve le magret de canard, les plateaux de fromages affinés et des desserts faits maison.

Menu

NomPrix
Entrecôte grillée22,00 €
Suprême de volaille farci à la truffe18,00 €
Burger du Chef15,90 €
Pavé de saumon crispy16,00 €
Tartare de bœuf16,90 €
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Large choix de menus

Entrecôte grillée

L’entrecôte de 250g se distingue par une cuisson maîtrisée, avec une sauce au poivre vert relevée sans masquer le goût de la viande. Les frites maison, croustillantes, accompagnent agréablement l’assiette, tandis que la salade à l’huile d’olive apporte une touche de fraîcheur bien dosée. Un plat classique et équilibré, apprécié pour sa simplicité et la qualité de ses ingrédients.

Suprême de volaille farci à la truffe

Le suprême de volaille fermière farci à la truffe séduit dès la première bouchée par sa tendreté et l’équilibre subtil entre volaille et parfum de truffe. L’écrasé de pommes de terre, à la texture onctueuse, accompagne bien le plat, tandis que les courgettes grillées apportent une touche de fraîcheur bienvenue. Une assiette raffinée, parfaitement exécutée.

Burger du Chef

Un burger servi sur pain artisanal surprend par la tendreté du steak charolais et la douceur d’un confit d’oignons réussi. Les garnitures varient, ajoutant un aspect inattendu mais toujours harmonieux. Les frites maison apportent une texture croustillante, appuyée par une salade verte fraîche. Un ensemble équilibré, savoureux, idéal pour une pause gourmande sans fausse note.

Pavé de saumon crispy

Le pavé de saumon croustillant séduit par sa cuisson parfaitement maîtrisée, offrant une peau dorée et une chair tendre. La garniture du moment apporte une touche de fraîcheur et de saison, équilibrant agréablement l’ensemble. Une assiette simple mais raffinée, idéale pour les amateurs de poisson à la recherche d’une expérience sans fausse note.

Tartare de bœuf

Le tartare de bœuf, généreusement portionné à 180 g, séduit par sa fraîcheur et ses accompagnements classiques : câpres, cornichons, oignons, et un jaune d’œuf onctueux. L’assaisonnement est juste, mettant en valeur la qualité de la viande. Les frites maison qui l’accompagnent sont croustillantes et savoureuses. Un plat authentique, bien exécuté, sans fausse note.

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